Пышные бабушкины пирожки.
Рецептов пирожков много, но определиться , какой лучше, трудно. Хочется испробовать все рецепты. Если у Вас такого нет, то попробуйте. По этому рецепту, всегда получаются пышные и не черствеющие пирожки. А может быть просто не успевают почерстветь, потому что съедаются очень быстро.
Ингредиенты:
Тесто:
2 кг муки
Дрожжи 2 пакетика
Молоко/вода 3 стакана
Сахар 8-10 ст. л.
5 яиц
250 гр. сливочного масла (маргарина)
Соль 3 ч.л.
Начинка любая
Опара:
1. В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи и часть муки, поставить в теплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова.
Приготовление теста:
2. В опару влить яйца. взбитые с сахаром и солью, всыпать оставшуюся муку,
вымешивать, постепенно добавляя растопленное масло, мешать до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить на 1,5-2 часа в теплое место, за это время его нужно обмять 3 раза.
3. Подошедшее тесто разделить на части, дать подойти еще раз, сформовать пирожки, через 10 минут расстойки смазать желтком и выпекать при 200 градусах около 20 минут.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
Секс знакомства Чапаевск бесплатно
Сайт знакомств Чапаевск с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Чапаевск с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Чапаевск с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Чапаевск для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Чапаевск для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Чапаевск без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 658 274 человека
Следующая запись: Салат с курицей и черносливом
Лучшие публикации