Ëåòíèé òîðò ñ ÷¸ðíîé ñìîðîäèíîé

Ëåòíèé òîðò ñ ÷¸ðíîé ñìîðîäèíîé

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:

Ñìîðîäèíà – 600 ã,
ßéöî - 2 øò.,
Ìóêà - 200-250 ã,
Ñàõàð – 150 ã,
Ìîëîêî - 50 ìë,
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 50 ìë,
Ðàçðûõëèòåëü – 6 ã,
Ñîëü – íåìíîãî.

Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà. Äîáàâèòü ê ÿéöàì ìàñëî è ìîëîêî, îïÿòü âçáèòü.

Ñîåäèíèòü ìóêó ñ ñîëüþ è ðàçðûõëèòåëåì, ïåðåìåøàòü è ââåñòè â ÿè÷íî-ìîëî÷íóþ ñìåñü.

Çàñòåëèòü äíî ðàçúåìíîé ôîðìû áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ, ñìàçàòü åå ìàñëîì è âûëèòü â ôîðìó òåñòî.

Ñìîðîäèíó ïðîìûòü, óäàëèòü âåòî÷êè è íåêà÷åñòâåííûå ÿãîäû. Íà òåñòî âûëîæèòü ïîäãîòîâëåííûå ÿãîäû ÷¸ðíîé ñìîðîäèíû è ïîñòàâèòü ôîðìó â äóõîâêó íà 30-35 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.

Ãîòîâûé òîðò âûíóòü èç ôîðìû è îñòóäèòü íà ðåøåòêå.