Áîëüøàÿ âàòðóøêà ñ òâîðîãîì

Áîëüøàÿ âàòðóøêà ñ òâîðîãîì

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:

Äëÿ òåñòà:

Ìîëîêî – 150 ìë,
Ìóêà – 270 ã. + åùå íåìíîãî,
ßéöî êóðèíîå – 1 øò.,
Ñîëü – 0,25 ÷. ëîæêè,
Ñàõàðíûé ïåñîê – 1 ñò. ëîæêà,
Ìàñëî ãðå÷èøíîå èëè äðóãîå – 2 ñò. ëîæêè,
Ñóõèå äðîææè – 1 ÷. ëîæêà.
Äëÿ íà÷èíêè:

Òâîðîã - 700 ã,
Ñìåòàíà ãóñòàÿ – 200 – 300 ã,
Ñàõàðíûé ïåñîê – ïî âêóñó,
Âàíèëü – ïî âêóñó,
Èçþì – 1 ãîðñòü,
Âÿëåíàÿ âèøíÿ – 1 ãîðñòü,
Êóðàãà – 20 øò.

Ïðèãîòîâüòå òåñòî, âîñïîëüçîâàâøèñü õëåáîïå÷êîé. Äëÿ ýòîãî çàëîæèòå â íå¸ âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà è ïîñòàâüòå â ðåæèì «Òåñòî». Èëè çàìåñèòå òåñòî îáû÷íûì ñïîñîáîì.

 ýòî âðåìÿ ïðîìîéòå è îáñóøèòå èçþì, êóðàãó èçìåëü÷èòå.

Ñîåäèíèòå â ìèñêå òâîðîã, ñìåòàíó, ñàõàðíûé ïåñîê, âàíèëü, èçþì, âÿëåíóþ âèøíþ è èçìåëü÷¸ííóþ êóðàãó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå.

Âîñïîëüçóéòåñü ñèëèêîíîâîé ôîðìîé äëÿ ïèööû è ñôîðìèðóéòå áîëüøóþ âàòðóøêó èç ãîòîâîãî òåñòà. Íà ñåðåäèíó âûëîæèòå òâîðîæíóþ ìàññó.

Ðàñïðåäåëèòå òâîðîæíóþ ìàññó ðàâíîìåðíî è ñäåëàéòå íà íà÷èíêå «ïèêè». Ïîñòàâüòå çàïåêàòüñÿ ïðè 180 ãðàäóñàõ ìèíóò íà 20.

Ãîòîâûé ïèðîã îñòóäèòå íà ðåø¸òêå.

Ïîäàéòå ïèðîã Âàòðóøêà ñ ÷àåì, êèñåë¸ì, ìîëîêîì èëè èíûì íàïèòêîì ïî ñâîåìó âêóñó.