Пирог с овощами и сыром
Нам потребуется:
Кабачки – 2 шт.,
Помидоры – 2-3 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Сыр твердый – 100 г,
Яйца – 4 шт.,
Сметана – 150 г,
Молоко – 70 мл,
Мука – 4-5 ст. ложек,
Укроп – 1 небольшой пучок,
Масло растительное – 1 ст. ложка,
Масло сливочное – 1 ст. ложка,
Соль, молотый перец – по вкусу.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное и обжарьте лук до мягкости.
Укроп мелко нарубите. С кабачков срежьте кожицу. Помидоры и кабачки нарежьте тонкими колечками.
В большую миску перелейте сметану и молоко, вбейте яйца, все перемешайте венчиком. По одной ложке добавляйте в тесто муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть чуть гуще, чем на блины. Добавьте в тесто соль и перец по вкусу. Переложите нарезанные овощи, лук и укроп в тесто, перемешайте.
Выложите тесто в форму для запекания.
Посыпьте измельченным сыром и поставьте в духовку, заранее разогретую до температуры 180 градусов.
Выпекайте пирог 40-50 минут, готовность проверьте зубочисткой, она должна выйти из пирога сухой. Готовый пирог подавайте теплым.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 311 242 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Штрудель из лаваша с грушами и орехами
Лучшие публикации