Молочное желе с шоколадом
Красивый, быстрый и простой в приготовлении десерт из топленого молока и какао — молочное желе с шоколадом. Готовится из молока, какао, сахара и желатина.
Ингредиенты
на 8 небольших форм
20 г желатина,
4 ч. л. какао,
0,5 л топленого молока,
сахар по вкусу.
Как готовить
Нагрейте 100 граммов молока до умеренно-теплого состояния (50-60 градусов), снимите с огня, добавьте какао, треть сахара и тонкой струйкой всыпьте 4 грамма желатина, т.е. пятую часть от всей пачки. При введении желатина помешивайте смесь венчиком. Работаем венчиком до тех пор, пока в теплой шоколадно-молочной смеси не разойдутся все гранулы желатина и кристаллы сахара. Молоко кипятить категорически нельзя, иначе желатин потеряет желирующие свойства.
Влейте шоколадное молоко в силиконовые формы, и поместите их в холодильник на десять минут.
Нагрейте остальное молоко, добавьте оставшийся сахар. В теплой молочно-сахарной массе распустите оставшийся в пачке желатин — 16 граммов. Затем взбейте всю полученную массу венчиком.
В застывшие формочки добавьте полученную смесь, и снова поместите формы в холодильник до застывания.Шаг 4 - добавьте смесь
Из силиконовых формочек молочное желе с шоколадом извлекается без затруднений и радует изысканным видом.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 937 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт. Селедочный торт Ингредиенты: Корж ...
Лучшие публикации