Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Летний тарт с ягодной пенкой

Потребуется:
Для теста:
130 г сливочного масла или маргарина;
2 яичных желтка;
1 ст. муки (150 г);
3 ч.л. картофельного крахмала;
щепотка соли;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
350-400 г красной смородины;
1 ст.л. крахмала;
2 яичных белка;
100 г сахара.
Приготовление:
Замесить тесто: для этого просеять муку вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить щепотку соли. Холодное масло порезать кубиками и добавить к муке. Перетереть масло с мукой до образования крошки.

Белки отделить от желтков в чистую и сухую посуду, убрать в холодильник. Желтки добавить к крошке.

Замесить эластичное тесто. Дать ему отдохнуть в холодильнике полчаса.

Ягоды красной смородины освободить от веточек, промыть и перетереть в блендере, затем через сито отделить косточки. Из этого количества смородины у меня получился неполный стакан смородинового сока с мякотью.

Тесто вынуть из холодильника и распределить по форме, смазанной маслом, формируя невысокие бортики. У меня форма диаметром 24 см. Песочную основу отправить в духовку и запечь 12-15 минут при 200'C.

В это время взбить белки с сахаром в крепкую пену до устойчивых пиков.

Затем добавить сок и крахмал и аккуратно размешать.

Вылить приготовленную белково-ягодную смесь в песочную основу и снова поставить в духовку, выпекать при той же температуре еще минут 20 до легкого румянца верхнего слоя.

Готовому пирогу дать остыть и можно наслаждаться!
Летний тарт с ягодной пенкой.Потребуется: Для теста: 130 г сливочного масла или маргарина; 2 яичных ...
Летний тарт с ягодной пенкой.Потребуется: Для теста: 130 г сливочного масла или маргарина; 2 яичных ... - 2
Летний тарт с ягодной пенкой.Потребуется: Для теста: 130 г сливочного масла или маргарина; 2 яичных ... - 3
Летний тарт с ягодной пенкой.Потребуется: Для теста: 130 г сливочного масла или маргарина; 2 яичных ... - 4
Летний тарт с ягодной пенкой.Потребуется: Для теста: 130 г сливочного масла или маргарина; 2 яичных ... - 5
Летний тарт с ягодной пенкой.Потребуется: Для теста: 130 г сливочного масла или маргарина; 2 яичных ... - 6
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 22 отзыва
Нравится22
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Владимирском Лагерье без регистрации Знакомства в Владимирском Лагерье с мужчинами с номерами телефонов Знакомства в Владимирском Лагерье для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Владимирском Лагерье с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Владимирском Лагерье с женщинами кому за 40 бесплатно Знакомства в Владимирском Лагерье для взрослых без регистрации бесплатно Сайт секс знакомств в Владимирском Лагерье
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно