Лимонный кекс-пудинг
Пудинг - один из самых известных десертов английской кухни, который готовится на водяной бане. Лимонный кекс-пудинг - вкусный и простой в приготовлении десерт. Он получается одновременно легким и воздушным. Десерт легко можно приготовить в домашних условиях, только понадобятся специальные круглые формочки.
Сахар - 240 г.
Мука - 120 г.
Яйцо - 4 шт.
Масло сливочное - 15 г.
Сок лимонный - 80 мл.
Цедра лимона - 1 ст. л.
Молоко - 360 мл.
Соль - 0,5 ч. л.
Как приготовить
1 Смешиваем муку, сахар и соль.
2 Отделяем желтки от белков. Белки откладываем в отдельную емкость. 3 Цедру лимона смешиваем с лимонным соком и маслом. Все это смешиваем с молоком и мучной смесью.
4 Взбиваем белки.
5 Добавляем белки в тесто. Все перемешиваем.
6 Тесто выкладываем в формочки и ставим в емкость с водой. Вода должна практически полностью покрывать формочки. Отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7 Наш десерт готов! Приятного аппетита!
Следующая запись: Аппетитные салаты на праздничный стол
Лучшие публикации