ЧЕВАПЧИЧИ
Чевапчичи – сербские жаренные колбаски, чем-то напоминающие наши охотничьи. Приготовление их возможно как на открытом огне (углях, гриле или мангале), так и на обычной сковородке.
Ингредиенты (на 4 порции):
220 г свиного фарша;
220 г говяжьего фарша;
3 ст. л. минеральной воды;
3 ст. л. подсолнечного масла;
1 ст. л. сухой молотой паприки;
1/3 ч. л. соды; соль, перец по вкусу;
1 луковица для украшения (по желанию).
Приготовление:
1. Смешайте два вида фарша, посолите, поперчите, добавьте паприку и соду.
2. Залейте фарш минеральной водой и помните его, замешивая в течение 10-15 минут.
3. Обмажьте поверхность мяса двумя ложками подсолнечного масла, накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.
4. Раскатайте фарш руками так, чтобы получились колбаски. Такого эффекта можно достичь, пропустив мясо через обрезанное горлышко пластиковой бутылки – в этом случае его консистенция станет чуть более плотной, а форма – ровной.
5. Разогрейте оставшееся подсолнечное масло на сковороде, выложите на нее колбаски, жарьте до готовности, часто переворачивая.
6. Украсьте блюдо колечками лука и подавайте с жаренной картошкой (или картошкой-фри). Теперь вы знаете, чем можно заменить или дополнить традиционные майские шашлыки, как сделать обычный семейный ужин особенным и как добавить что-то новенькое в вашу жизнь. Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Знакомства для интима Свобода бесплатно
Знакомства Свобода без регистрации бесплатно
Знакомства Свобода с женщинами кому за 35 без регистрации
Знакомства Свобода с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Свобода для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Свобода для взрослых бесплатно
Знакомства Свобода с мужчинами бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 709 865 человек
Следующая запись: Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Лучшие публикации