Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»)

Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды

НАЧИНКА
200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат)

В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.

Приготовление:

Смешать сливочное масло и яйцо.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 ст. муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
Края теста слегка прижать.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ...
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 2
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 3
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 4
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 52 отзыва
Нравится50
Поделитесь записью с друзьями
Надя Надя
Alexis Alexis
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Красилове с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Красилове для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Красилове для серьезных отношений без регистрации Секс знакомства в Красилове бесплатно Сайт знакомств в Красилове кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Красилове с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Красилове с девушками без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно