Близятся любимые зимние праздники, и под рукой каждой хозяйки должен быть особенны рецепт заливного! Получается - бомба!
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА
Ингредиенты:
- 1 говяжий язык весом около 700-800 г
- 1 лавровый лист
- 10 горошин черного перца
- 1 стебель сельдерея
- 600 мл овощного бульона
- 1 ст.л. желатина
- зелень петрушки или укропа
- соль и молотый перец по вкусу
- хрен или зернистая горчица для подачи
Приготовление:
1. Язык хорошо промыть, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец, соль и крупно нарезанный сельдерей.
2. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения.
3. Уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности, около 1,5 часов.
4. У готового языка кончик легко протыкается ножом.
5. Вынуть язык из кастрюли и обдать холодной водой.
Пока язык горячий, снять с него кожу.
Оставить остывать.
6. Желатин залить 4 ст.л. холодного бульона или воды.
Отставить в сторону и дать разбухнуть в течение примерно 5 минут.
7. Влить в ковшик бульон и довести его до кипения.
Снять с огня и влить в миску с разбухшим желатином.
Хорошо размешать до растворения.
8. Язык нарезать ломтиками.
9. Выложить в порционные формочки, перемежая листьями петрушки.
10. Влить в формочки бульон с желатином и поставить в холодильник для застывания, примерно на 2 часа.
Перед подачей вынуть заливное из формочек и подать с хреном или горчицей.
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Коллекция Рецептов
/
Близятся любимые зимние праздники, и под рукой каждой хозяйки должен быть особенны рецепт заливного! ...
Коллекция Рецептов

Рейтинг записи:
6,0
- 89 отзывов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Фатеже с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Фатеже для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Фатеже с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Фатеже для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Фатеже с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Фатеже с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Фатеже бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 562 806 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Плетёнки "Проще простого"
Лучшие публикации