Ñàëàòèê "Áåëêîâûé"

Ñàëàòèê "Áåëêîâûé"

Èíãðåäèåíòû:
Ãðèáû - 180ãð.
Êóðèíîå ôèëå îòâàðíîå - 170ã.
1 ÿéöî+ 2 áåëêà
2 ñðåäíèå ëóêîâèöû -100 ãð.
Òâîðîã 1,8% - 100ãð.
Éîãóðò 0-1 % - 100ãð.
×åñíîê - 2 äîëüêè
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1)Îòâàðèòü êóðèíîå ôèëå è îõëàäèòü.

2)Ëóê ïîäæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäêå -2 ìèíóòû, äîáàâèòü íàðåçàííûå øàìïèíüîíû è ïðîäîëæàòü æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå ( ìîæíî íà áîëüøîì) , ÷òîáû øàìïèíüîíû íå ñèëüíî ïóñòèëè âîäó, äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, âûëîæèòü íà òàðåëêó è äàòü îñòûòü.

3)Âçáèòü 1 ÿéöî è 2 áåëêà, äîáàâèòü ñîëü è èñïå÷ü íà ñóõîé ñêîâîðîäêå áëèí, îñòóäèòü è ïîðåçàòü íà ïðîäîëãîâàòûå êâàäðàòèêè.

4)Ñäåëàòü çàïðàâêó: òâîðîã ñìåøàòü ñ éîãóðòîì, äîáàâèòü ÷åñíîê, ñîëü ïåðåö.

5)Ïîðåçàòü êóðèíîå ôèëå íà ìàëåíüêèå êóáèêè, äîáàâèòü îõëàæäåííûå ãðèáû ñ ëóêîì è ïîðåçàííûé íà êóñî÷êè áåëêîâûé áëèí. çàïðàâèòü ñìåñü ãîòîâîé çàïðàâêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ äëÿ ïðîïèòêè!