Ñàëàò èç âåò÷èíû «Ìóæñêàÿ ìå÷òà»

Ñàëàò èç âåò÷èíû «Ìóæñêàÿ ìå÷òà»

Èíãðåäèåíòû:
- âåò÷èíà - 200 ãð.
- êóðèíîå ôèëå - 200 ãð.
- ìàðèíîâàííûå îïÿòà - 200 ãð.
- ÿéöà - 2 øò.
- ñàëàòíûé ëóê - 100 ãð.

Äëÿ çàïðàâêè:
- ìàéîíåç (ìîæíî çàìåíèòü ñìåòàíîé, ñìåøàííîé ñ ëèìîííûì ñîêîì è ñîëüþ)
- ñîëü
- ïåðåö

Äëÿ ïîäà÷è:
- íåñêîëüêî ñàëàòíûõ ëèñòüåâ
- ìàëåíüêèé ïîìèäîð 1 øò.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå (âàðèòü 20 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ).
ßéöà ñâàðèòü (âàðèòü 10 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ). Îõëàäèòü, çàëèâ õîëîäíîé âîäîé.
Âåò÷èíó ïîðåçàòü íåáîëüøèìè áðóñî÷êàìè.
Ëóê ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, çàòåì ïîëóêîëüöà ïîïîëàì. Åñëè âû èñïîëüçóåòå íå ñàëàòíûé ëóê, à îáû÷íûé ðåï÷àòûé, òî åãî æåëàòåëüíî ïðåäâàðèòåëüíî îøïàðèòü êèïÿòêîì, ÷òîáû îí ñòàë ìåíåå îñòðûì.
Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü íåáîëüøèìè áðóñî÷êàìè.
ßéöà ïîðåçàòü íåáîëüøèìè ïðîäîëüíûìè êóñî÷êàìè.
 ñàëàòíèê ïîëîæèòü âåò÷èíó, ôèëå, îïÿòà, ÿéöà, ëóê.
Ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàéîíåç ïî âêóñó, ïåðåìåøàòü (ìàéîíåç ìîæíî çàìåíèòü ñìåòàíîé, ñìåøàííîé ñ ëèìîííûì ñîêîì è ñîëüþ). Ïðè íåîáõîäèìîñòè, íåìíîãî ïîñîëèòü.
Íà áëþäî âûëîæèòü ñàëàòíûå ëèñòüÿ. Ñâåðõó âûëîæèòü ãîðêîé ñàëàò, óêðàñèòü äîëüêàìè ïîìèäîðîâ.

Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!