Суп с клецками и фрикадельками
Суп с фрикадельками — один из самых популярных супов. Чтобы он получился наваристым и аппетитным, его желательно готовить на мясном или рыбном (если фрикадельки из рыбы) бульоне. Сегодня готовим суп на курином бульоне с мясными фрикадельками и вкусными клецками.
Нам понадобится
бульон 2,5 л
фарш мясной 250 г,
желток 1 шт,
картошка 3 шт,
морковь небольшая 1 шт,
помидор 1 шт,
зелень,
соль.
Для клецок: 3 желтка (или 2 яйца), соль, мука.
Морковь, картошку и помидор режем небольшими кубиками.
В фарш добавляем желток, соль и перец черный молотый. Вымешиваем.
Формуем фрикадельки.
Для клецок перемешать ингредиенты до консистенции очень густой сметаны.
В кипящий бульон закладываем морковь и помидор. Солим. Варим 5-7 мин.
Затем добавляем картошку.
Следом фрикадельки. Варим 10-15 мин.
За 3 мин до готовности добавляем в бульон клецки (чуть меньше половины чайной ложки теста). Ложку смачивать в бульоне, чтоб тесто не прилипало (лучше это делать при помощи 2х ложек).
Готовый супчик щедро посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!!
Автор: Наташа Чагай
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Секс Невинномысск
Знакомства Невинномысск с мужчинами
Знакомства Невинномысск с женщинами кому за 35
Знакомства Невинномысск с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Невинномысск для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Невинномысск
Знакомства онлайн Невинномысск для взрослых бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 755 618 человек
Следующая запись: Горячая закуска а багете
Лучшие публикации