Свекольная Икра, ОСТРЕНЬКАЯ и СОЧНАЯ.
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.
Приготовление :
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными ,
влить помидоры,
дать массе закипеть и положить свеклу,
добавить соль,
сахар,
специи,
уксус ,
перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.
Кипящую массу разложить в банки и закрутить ,
перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...получать цветы без повода
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Сайт знакомств Байкит без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств Байкит с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Байкит кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Байкит с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Байкит для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Байкит для взрослых без регистрации
Секс Байкит без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 904 829 человек
Следующая запись: ВАНИЛЬНЫЙ СМЕТАННИК. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 200 гр сливочного масла (маргарина) 1 яйцо 1,5 ч ложки ...
Лучшие публикации