Стейки с пивным соусом
Мясо с великолепным клюквенным соусом на основе пива.
Для стейков:
Говядина толстый край (стейки)6 ШтукСоль крупнаяПо вкусуПерец черныйПо вкусуМасло оливковое3 Столовые ложки
Для соуса:
Клюква2 СтаканаЛук репчатый1 ШтукаЧеснок2 ЗубчикаСахар коричневый1 СтаканВино красное1 СтаканПиво темное2 СтаканаСоус соевый0.3 Стакана
Способ приготовления
Приготовьте клюквенный соус: смешайте все ингредиенты в кастрюле с толстым дном, проварите на среднем огне, помешивая, около 1 часа – соус должен увариться и немного загустеть.
Чтобы приготовить стейки, выньте мясо из холодильника за 1 час до готовки. Нагрейте большую сковороду, приправьте мясо солью и перцем, обжарьте на оливковом масле на сильном огне до золотистой корочки 5 минут.
Когда стейки начнут легко отделяться от сковороды, переверните их и подержите на огне еще 2 минуты – для средней прожарки. Первые две порции стейков снимите с огня чуть раньше и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 10–20 минут, пока обжариваются остальные стейки. Так же доведите до готовности в духовке остальные стейки. Совет: Клюквенный соус можно подавать прямо с ягодами или же довести его до однородности, измельчив блендером.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 4 фотографии
Электрогидроцикл на подводных крыльях, 40 км/ч, запас хода 100 км
#вещи@yakor.blog
#вещи@yakor.blog
Знакомства в Краснооктябрьском бесплатно
Знакомства онлайн в Краснооктябрьском для взрослых
Знакомства в Краснооктябрьском кому за 30
Знакомства в Краснооктябрьском с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Краснооктябрьском для серьезных отношений и брака
Знакомства в Краснооктябрьском с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Краснооктябрьском без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 264 198 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Котлеты рыбные сочные из консервированного тунца с грецкими орешками
Лучшие публикации