Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Секс знакомства Владивосток без регистрации
Знакомства Владивосток с мужчинами бесплатно
Знакомства Владивосток для серьезных отношений
Знакомства Владивосток с девушками
Знакомства Владивосток с женщинами без регистрации бесплатно
Знакомства Владивосток для взрослых
Знакомства Владивосток без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 815 364 человека
Следующая запись: ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! - НЕ ЕШЬТЕ ЭТО! В феврале 2010 года власть отменила обязательную сертификацию ...
Лучшие публикации