СКУМБРИЯ ПО РЕЦЕПТУ «СТАРОГО МОРЯКА»
Кстати, так солить можно любую рыбу – кильку или селедку.
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 штука
Соль – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 долька на филе
Укроп,
черный перчик молотый,
Лавровый лист.
По желанию: майонез, горчица, сливочное масло.
Приготовление:
Как только рыба немного растает (если есть свежепойманная – отлично) хорошенько промыть, отрезать хвост, голову и плавники. Снять со скумбрии кожицу (это не сложно, кожа снимается словно чулок), очень хорошо выпотрошить. Разделать рыбу на филе, разрезав вдоль позвоночника, удалить все косточки и позвоночник.
Далее посыпаем рыбу солью и укладываем в кастрюлю, банку и тому подобную емкость. Если в рыбке есть икра, просто отлично – ее солим и тоже убираем вместе с филе. Саму кастрюльку (банку) убираем в холодильник на 12 часов. Можно на ночь.
После этого, достаем филе скумбрии, промываем его под холодной проточной водой. А затем перекладываем на чистые бумажные салфетки, или обсушиваем рыбу с их помощью.
Тем временем нужно мелко порубить чеснок (из расчета один зубчик на одно филе) и режем укроп. Филейки скумбрии перчим черным перчиком, посыпаем чесноком, укропчиком и перекладываем лавровым листом.
Скумбрия по рецепту «Старого моряка» готова.
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Своими руками /
Полезные советы
/
СКУМБРИЯ ПО РЕЦЕПТУ «СТАРОГО МОРЯКА»
Полезные советы
Многим читателям это понравилось
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Сайт знакомств Монреаль без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств Монреаль с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Монреаль кому за 45
Сайт знакомств Монреаль с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Монреаль для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Монреаль для взрослых без регистрации
Секс Монреаль без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 208 786 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Мумие для лица и тела
Лучшие публикации