Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
Яблочный пирог с заварным кремом

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.

Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука

Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и рыхлым. Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.

Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик. Яблоки очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто. Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом. Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками. Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Верх и бока пирога должны зарумяниться.
Яблочный пирог с заварным кремом.Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – ...
Рейтинг записи:
7,0 - 151 отзыв
Нравится138
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Анна Анна
Елена Елена
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Александр Александр
Михаил... неужели пирогом навеяло? Неожиданно..
Мила Мила
Светлана Светлана
Татьяна Татьяна
Михаил, порадовали...
Лёля Лёля
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
красивенький такой!
Елена Елена
Кто - о пироге, а Михаил - о ласке!
Елена Елена
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Думаю,будет вкусно и на вид аппетитный!
Наверх