КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА
Ингредиенты:
кабачки (средние, не крупные) - 0,5 кг
перец сладкий болгарский - 80 г
морковь - 80 г
чеснок - 1 головка
помидоры свежие - 250 г
перец горький - 0,5-1 шт.
паста томатная - 2 ст. л.
масло растительное - 30 г
соль - по вкусу
сахар - 20-30 г
уксус 9% - 15-20 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки нарезать средними кусочками (если кабачки не молодые, кожуру можно снять).Также нарезать очищенные сладкий болгарский перец и морковь.Помидоры нарезать на 2-4 части, у горького перца удалить хвостик.Далее кабачки, перец, морковь и помидоры перекрутить на мясорубке.
Смесь перемешать и поставить на огонь. После закипания варить овощи 20 минут, постоянно помешивая. Затем добавить соль, сахар, томатную пасту, мелко нарезанный горький перец (перец, в зависимости от того какую остроту аджики вы хотите получить, освободить от семян или использовать с семенами, в последнем случае - будет острее), влить растительное масло. Перемешать и варить на медленном огне еще 10 минут.
Добавить измельченный чеснок, проварить 5 минут.Далее влить уксус, кабачковую аджику перемешать, дать закипеть и сразу же выключить газ.
Разложить готовую аджику по стерилизованным баночкам и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания. Хранить замечательную, очень вкусную кабачковую аджику, приготовленную на зиму, можно в городской квартире.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вещи, которые нельзя доверять мужьям:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Секс знакомства Спаск бесплатно
Сайт знакомств Спаск для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Спаск кому за 35
Сайт знакомств Спаск с девушками без регистрации
Сайт знакомств Спаск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Спаск для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Спаск с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 734 491 человек
Следующая запись: Как легко отстирать белые носки
Лучшие публикации