КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА
Ингредиенты:
кабачки (средние, не крупные) - 0,5 кг
перец сладкий болгарский - 80 г
морковь - 80 г
чеснок - 1 головка
помидоры свежие - 250 г
перец горький - 0,5-1 шт.
паста томатная - 2 ст. л.
масло растительное - 30 г
соль - по вкусу
сахар - 20-30 г
уксус 9% - 15-20 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки нарезать средними кусочками (если кабачки не молодые, кожуру можно снять).Также нарезать очищенные сладкий болгарский перец и морковь.Помидоры нарезать на 2-4 части, у горького перца удалить хвостик.Далее кабачки, перец, морковь и помидоры перекрутить на мясорубке.
Смесь перемешать и поставить на огонь. После закипания варить овощи 20 минут, постоянно помешивая. Затем добавить соль, сахар, томатную пасту, мелко нарезанный горький перец (перец, в зависимости от того какую остроту аджики вы хотите получить, освободить от семян или использовать с семенами, в последнем случае - будет острее), влить растительное масло. Перемешать и варить на медленном огне еще 10 минут.
Добавить измельченный чеснок, проварить 5 минут.Далее влить уксус, кабачковую аджику перемешать, дать закипеть и сразу же выключить газ.
Разложить готовую аджику по стерилизованным баночкам и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания. Хранить замечательную, очень вкусную кабачковую аджику, приготовленную на зиму, можно в городской квартире.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Цветные фотографии Парижа 1914 года.
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Секс знакомства Спаск бесплатно
Сайт знакомств Спаск для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Спаск кому за 35
Сайт знакомств Спаск с девушками без регистрации
Сайт знакомств Спаск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Спаск для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Спаск с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 653 231 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Как легко отстирать белые носки
Лучшие публикации