Мясо с овощами в тесте.
Под тонким слоем теста прячется вкусная начинка из мяса и овощей.
Чтобы снизить содержимое жира в этой вкусной и необычной запеканке, нужно заменить достаточно жирную свинину,смесью говяжьего фарша со свиным.
Очень просто!)
Подготовка: 25 мин
Приготовление:30 мин
На 4 порции
200 г муки
1/2 ч.ложки соли
100 г сливочного масла(кусочки)
3 ч.ложки воды
Начинка:
200 г шампиньонов
1 ст.ложка лимонного сока
1 луковица, соль, перец
1 ст.ложка оливкового масла
400 г смешанного фарша
300 г замороженного зеленого горошка
1 ч.ложка сушеного тимьяна
1 ч.ложка молотого сладкого перца
50 г тертого сыра Гауда
Приготовление:
1. Смешайте муку, соль и треть сливочного масла. Добавьте воды и замесите тесто. Раскатайте тесто на столешнице и выложите на него половину оставшегося масла. Сверните тесто и снова раскатайте его. Еще раз повторите процедуру с оставшимся маслом. Сформируйте из теста шар, заверните его в фольгу и поставьте на 30 минут в холодильник.
2. Очистите и нарежьте ломтиками шампиньоны. Перемешайте их с лимонным соком. Очистите и мелко порубите лук. Тушите лук в масле несколько минут. Добавьте фарш и, помешивая, жарьте до готовности. Положите зеленый горох и грибы. Добавьте тимьян, соль, молотый и сладкий перец. Тушите 5 минут. Добавьте сыр, перемешайте и переложите все в жаропрочную форму.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и накройте им начинку. Украсьте поверхность запеканки оставшимися кусочками теста и поставьте запеканку на 20-30 минут в горячую духовку.
В одной порции: 670ккал
Совет!
Вместо репчатого лука в запеканку можно положить сушеные,предварительно обжаренные кусочки лука.Их добавляют в блюдо перед самым запеканием.
Вместо теста можно использовать творожную массу :взбейте два желтка с 200 г жирного творога и 100 г сливок до однородной массы.Смешайте ее с двумя взбитыми белками.
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Мир кулинарии.
/
Мясо с овощами в тесте. Под тонким слоем теста прячется вкусная начинка из мяса и овощей. Чтобы ...
Мир кулинарии.
Рейтинг записи:
5,5
- 1 отзыв
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Интим знакомства Забайкалец без регистрации бесплатно
Знакомства Забайкалец с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Забайкалец с взрослыми женщинами без регистрации
Знакомства Забайкалец без регистрации с телефонами и фото
Знакомства Забайкалец для брака
Знакомства онлайн Забайкалец
Знакомства Забайкалец с номерами телефонов
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 946 800 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Хрустящие крылышки. Куриные крылышки с хрустящей корочкой и нежными овощами лучше всего готовить в ...
Лучшие публикации