Çàïåêàíêà èç êóðèíîãî ôèëå è îâîùåé

Çàïåêàíêà èç êóðèíîãî ôèëå è îâîùåé
ñ íåáîëüøèìè ìîèìè èçìåíåíèÿìè

×òî íóæíî:
Êóðèíîå ôèëå - 500 ãð.,
Îâîùè çàìîðîæåííûå (íàáîð îâîùåé - ìîðêîâü, öâåòíàÿ êàïóñòà, áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà, ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ) - 400 ãð.,
Êóêóðóçà çàìîðîæåííàÿ - 100 ãð.,
Ñìåòàíà 10% - 200 ìë.,
Éîãóðò (êåôèð) - 200 ìë.,
Ñûð - 100 ãð.,
ßéöî - 3 øò.,
Ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, çåëåíü - ïî âêóñó
Äëÿ ñîóñà:
Éîãóðò (êåôèð) - 200 ìë.,
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö, çåëåíü, ÷åñíîê - ïî âêóñó (ÿ äåëàëà áåç ÷åñíîêà)

Êàê äåëàòü:
1. Îâîùè ðàçìîðîçèòü (ÿ ðàçìîðàæèâàþ òàê - îâîùè â äóðøëàã è ïîä ïðîòî÷íóþ õîëîäíóþ âîäó, âîäó ñëèòü, îâîùàì äàòü ïîëåæàòü ìèíóò 20 ïðè êîìíàòíîé t )
2. Ïîêà ðàçìîðàæèâàþòñÿ îâîùè, ãðóäêó íàðåçàòü êóáèêàìè.
3.  ÷àøêå ñìåøàòü êóðèíîå ôèëå, îâîùè, ñìåòàíó, éîãóðò, ÿéöà, ñûð íàò¸ðòûé, ñîëü, ïåðåö.
4. Ïåðåëîæèòü âñ¸ â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, íàêðûòü êðûøêîé (èëè ôîëüãîé), îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 200 ãð. íà ÷àñ.
5. ×åðåç ÷àñ ñíÿòü êðûøêó(ôîëüãó), âêëþ÷èòü âåðõíèé ãðèëü è äàòü çàïåêàíêå ïîäðóìÿíèòüñÿ íå áîëüøå 10 ìèíóò.
6. Äîñòàòü èç äóõîâêè, íàêðûòü îïÿòü êðûøêîé, è äàòü çàïåêàíêå îêîí÷àòåëüíî ñêëåèòüñÿ (ìèíóò 10-15 äîñòàòî÷íî)
7. Ñìåøàòü âñå ñîñòàâëÿþùèå äëÿ ñîóñà ïî âêóñó.
8. Çàïåêàíêó ïîäà¸ì ñ ñîóñîì! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Íå î÷åíü ôîòîãåíè÷íî, íî çàòî î÷åíü âêóñíî!

#çàêóñêè@cooklove
#âûïå÷êà@cooklove