Запеканка из куриного филе и овощей
с небольшими моими изменениями
Что нужно:
Куриное филе - 500 гр.,
Овощи замороженные (набор овощей - морковь, цветная капуста, брюссельская капуста, фасоль стручковая) - 400 гр.,
Кукуруза замороженная - 100 гр.,
Сметана 10% - 200 мл.,
Йогурт (кефир) - 200 мл.,
Сыр - 100 гр.,
Яйцо - 3 шт.,
Соль, перец черный молотый, зелень - по вкусу
Для соуса:
Йогурт (кефир) - 200 мл.,
Соль, черный перец, зелень, чеснок - по вкусу (я делала без чеснока)
Как делать:
1. Овощи разморозить (я размораживаю так - овощи в дуршлаг и под проточную холодную воду, воду слить, овощам дать полежать минут 20 при комнатной t )
2. Пока размораживаются овощи, грудку нарезать кубиками.
3. В чашке смешать куриное филе, овощи, сметану, йогурт, яйца, сыр натёртый, соль, перец.
4. Переложить всё в форму для запекания, накрыть крышкой (или фольгой), отправить в разогретую духовку до 200 гр. на час.
5. Через час снять крышку(фольгу), включить верхний гриль и дать запеканке подрумяниться не больше 10 минут.
6. Достать из духовки, накрыть опять крышкой, и дать запеканке окончательно склеиться (минут 10-15 достаточно)
7. Смешать все составляющие для соуса по вкусу.
8. Запеканку подаём с соусом! Приятного аппетита!
Не очень фотогенично, но зато очень вкусно!
#закуски@cooklove
#выпечка@cooklove
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 018 982 человека
Следующая запись: «Пеньки» из багета
Лучшие публикации