Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Очень сочные манты

Ароматные манты с мясной начинкой и овощами — настоящее восточное блюдо. Тонкое тесто и щедрая начинка делают их вкусными и сытными. Отлично подходят для семейного ужина или встречи с друзьями.

Ингредиенты:

Для теста:

* 700 г муки
* 1 ч. л. соли
* 1 яйцо
* 1 ст. л. растительного масла
* Тёплая вода (сколько возьмёт тесто)

Для начинки:

* 650 г мясного фарша (говядина, баранина или свинина)
* 10 средних луковиц
* 1 морковь
* 1 картофель
* Соль, чёрный и красный перец по вкусу
* Свежая зелень (по желанию)

Приготовление:

1. Начинка. Мелко нарежьте лук. Морковь и картофель натрите на мелкой тёрке. Смешайте овощи с фаршем, добавьте соль, специи и рубленую зелень. Тщательно вымешайте до однородности.
2. Тесто. В миске смешайте муку с солью. В центре сделайте углубление, вбейте яйцо и добавьте масло. Постепенно вливайте тёплую воду, замешивая гладкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15–20 минут.
3. Формовка. Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в тонкий пласт и вырежьте кружки стаканом или кружкой. На каждый кружок выложите начинку и защипните края, формируя манты.
4. Варка. Уложите манты в смазанную маслом пароварку или мантоварку на некотором расстоянии друг от друга. Готовьте на пару 30–35 минут.
5. Подача. Подавайте манты в горячем виде, сопроводив их сметаной, острым соусом или сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Очень сочные манты. Ароматные манты с мясной начинкой и овощами — настоящее восточное блюдо. Тонкое ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 84 отзыва
Нравится80
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Я родилась и выросла в Средней Азии. Азиатскую кухню знаю не по наслышке. Яйца в тесто не добавляют, кур не держат. Мясо только БАРАНИНА. Морковь и картофель в фарш не добавляют.
Лана Лана
Не знаю, как называется, но сама придумала. Тесто , как для пельменей или манты, а начинка: картофель +мелко порезанная кислая капуста ( немного притушенная на сковороде ) = заворачиваем в тесто и отвариваем. Подавать со сметаной. Начинку с картофелем можно разную: с грибами, и со свиными шкварками и луком. Вкусно. Приятного аппетита.
Ирина Ирина
Автор заявляет, что блюдо восточное, восток и свинина, вы в своем уме?тогда бы просто написали - манты. И кладите туда что придумаете. 
Кстати, в тесто для варки в мантоварке, яиц не надо.
Алексей Алексей
Манты с овощами?))))) П...ц - даже кошки закончились?
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Соколовке бесплатно Сайт знакомств онлайн в Соколовке без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Соколовке для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Соколовке с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Соколовке с женщинами кому за 45 Знакомства для интима в Соколовке без регистрации Сайт знакомств в Соколовке с мужчинами без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно