Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Хреновина классическая – это такая хреновина, которой на любом столе будут рады! А если без шуток, это приправа, в которой как будто законсервировано само лето. Она остренькая, ароматная, как у нас любят говорить, забористая – и к бутербродам из сала на черном хлебе под водочку пойдет, и к вареной картошечке, и в качестве соуса к рыбе-мясу-птице. Приготовить классическую хреновину совсем просто, хранится она долго – так что давайте сразу сделаем побольше! Только не забудьте открыть окна и устроить на кухне сквозняк, чтобы не плакать от хрена.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг мясистых помидоров «сливка»
250 г свежих корней хрена
200 г чеснока
30 г соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1
Для приготовления хреновины классическим способом подготовьте помидоры: разрежьте на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, они здесь не понадобятся. Слегка посолите помидоры (пары щепоток соли достаточно) и положите в дуршлаг, чтобы вытекла лишняя жидкость.

Шаг 2
Очистите чеснок. Очистите хрен от кожицы, нарежьте средними кусочками.

Шаг 3
Если вы пользуетесь мясорубкой – сначала проверните чеснок, потом хрен, потом помидоры. Если у вас кухонный комбайн, кладите порциями сразу все ингредиенты. Вам нужно получить однородный соус с очень мелкими, почти не ощущаемыми кусочками.

Шаг 4
Приправьте соус солью следующим образом: сначала смешайте соль с 4–5 ст. л. хреновины, дождитесь, пока соль растворится, и затем вмешайте соленый соус в основную массу соуса.

Шаг 5
Стерилизуйте банки или бутылки и разлейте хреновину. Закройте, дайте постоять при комнатной температуре 1 ч, после чего поставьте в холодильник, где и храните.
Хреновина классическая – это такая хреновина, которой на любом столе будут рады! А если без шуток, ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 62 отзыва
Нравится57
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Инесса Инесса
Анна Анна
Галина Галина
я режу помидоры ничего не сливаю ...довожу их до кипения и в горячее высыпаю прокрученный на мясорубке хрен и чеснок
Резида Резида
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Варзи-Ятчи бесплатно Сайт знакомств Варзи-Ятчи с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Варзи-Ятчи с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Варзи-Ятчи для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Варзи-Ятчи с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Варзи-Ятчи для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Варзи-Ятчи с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно