Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Традиционно чанахи готовят в казане или в порционных горшочках. Я предлагаю необычный осенний вариант - приготовить это блюдо в тыкве.

Ингредиенты:
тыква 2 шт.
куриное филе 1 шт.
грудинка копченая (ломтики) 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок(зубчик) 2 шт.
помидор 2 шт.
баклажан 1 шт.
перец болгарский 2 шт.
картофель 2 шт.
кинза(веточка) 4 шт.
базилик ( веточка) 2 шт.
соль 1 ч.л.
хмели - сунели 1 ч.л.
перец черный 1 ч.л.
вино белое сухое 100 мл
растительное масло 5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2
Тыкву очистить таким образом, чтобы получились импровизированные "горшочки".

Шаг 3
Баклажан нарезать на небольшие ломтики, присолить и оставить минут на 10.

Шаг 4
В данном блюде все ингредиенты обжариваются и укладываются слоями в казан или горшочек. Первая почетная очередь отдается мясу. Куриное филе и копченую грудинку нарезать на небольшие кусочки, обжарить до румяной корочки и разложить по горшочкам.

Шаг 5
Следующая очередь отдается луку. Его нашинковать, обжарить с измельченным чесноком и разложить по горшочкам. На данном этапе можно добавить половину рубленной зелени кинзы и базилика. В процессе приготовления блюдо равномерно пропитается ароматами пряных трав.

Шаг 6
Следующая очередь помидорам. Их необходимо нарезать на средние ломтики и разложить.

Шаг 7
Баклажан отжать и обжарив до румяной корочки, разложить.

Шаг 8
Завершают очередность картофель и болгарский перец, нарезанные на небольшие ломтики и обжаренные до румяности. В каждый горшочек добавить соль, хмели- сунели, молотый черный перец, оставшуюся часть рубленной зелени кинзы и базилика. Влить по 50 мл сухого белого вина, накрыть тыквенными крышками, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 170* духовку на 1,5 часа.

Шаг 9
Вот и все, чанахи запеченное в тыкве готово! Оно получается настолько ароматным и вкусным, что съедается вместе с "горшочком".
Традиционно чанахи готовят в казане или в порционных горшочках. Я предлагаю необычный осенний ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 42 отзыва
Нравится39
Поделитесь записью с друзьями
Инесса Инесса
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Nbi Nbi
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса в Верхнем Услоне без регистрации бесплатно Знакомства в Верхнем Услоне для взрослых бесплатно Знакомства в Верхнем Услоне для серьезных отношений бесплатно Знакомства в Верхнем Услоне с девушками бесплатно Знакомства в Верхнем Услоне кому за 50 без регистрации Знакомства в Верхнем Услоне с мужчинами без регистрации Знакомства в Верхнем Услоне бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно