Вишнёво-ванильные капкейки
Ингредиенты:
На 12 больших кексов
Для теста:
155 г размягченного сливочного масла
170 г сахара
4 яйца
1 стручок ванили
260 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
80 мл молока
1 стакан вишни
Для начинки:
90 г яичного белка
150 г сахара
250 г сливочного масла
5 ст. л. вишневого сока
12 вишен для украшения
Подготовка:
Для теста взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Затем добавьте мякоть стручка ванили. Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в яично-масляную смесь попеременно с молоком. Наконец, добавьте в тесто обсушенные вишни (оставив вишневый сок). Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте при температуре 180 °C (выставите температуру так, чтобы тепло шло вверх, но на невысокой температуре) примерно 20–25 минут. Затем дайте ему остыть.
Для начинки яичный белок и сахар нагревают до 80°C на водяной бане. Здесь важно все время помешивать, чтобы яичный белок не схватился. Затем с помощью кухонного комбайна (или ручного миксера) взбивайте, пока белки не остынут. Затем ложку за ложкой добавляйте сливочное масло и, наконец, медленно добавляйте вишневый сок. Поместите крем в кондитерский мешок и выдавите на капкейки. Можно украсить вишней.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Знакомства в Подольске с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Подольске для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Подольске для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Подольске с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства в Подольске с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Подольске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства в Подольске без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 001 144 человека
Следующая запись: Ну оно же без ГМО, да?... Вот так и живём...
Лучшие публикации