Ïèðîã ñ ÷åðíîè ñìîðîäèíîè

Ïèðîã ñ ÷åðíîè ñìîðîäèíîè

Èíãðåäèåíòû:
400 ãð. ìóêè
200 ãð. ìàðãàðèíà
200 ãð. ñàõàðà
4 ÿèöà
2 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
5 ñò. ëîæåê ìîëîêà
300 ãð. ÷åðíîè ñìîðîäèíû (ñâåæåè èëè çàìîðîæåííîè)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿãêèè ìàðãàðèí ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ÿèöàìè, äîáàâèòü ìîëîêî.
2. Ìóêó ïðîñåÿòü è äîáàâèòü â íåå ðàçðûõëèòåëü è âàíèëüíûè ñàõàð.  ìó÷íóþ ñìåñü äîáàâëÿåì æèäêóþ ñìåñü èç ñàõàðà, ÿèö è ìîëîêà, âñå ïåðåìåøàòü â ìèêñåðå.
3. ×åðíóþ ñìîðîäèíó ïåðåáðàòü, óäàëèòü âåøêè, ÿãîäó ïîìûòü è àêêóðàòíî âìåøàòü â òåñòî.
4. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó (24 ñì.), ñìàçàííóþ ìàñëîì, (ìîæíî ïîñûïàòü ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè, ÷òîáû íå ïðèñòàëî èëè èñïîëüçîâàòü ðàçúåìíóþ ôîðìó).
5. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîè äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñîâ 40-50 ìèíóò.
6. Äàòü îñòûòü, íàðåçàòü íà ïîðöèè, ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!