Научилась готовить вкусную тушеную капусту по оригинальному немецкому рецепту
Тушёную капусту по-немецки мне довелось отведать у тетки на обеде, которая уже много лет живёт в Германии и на несколько дней приехала к нам в гости. Оказывается, тушёную капусту немцы очень любят, но, честно сказать, я бы такую вкуснятину, и сама ела бы каждый день.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белокочанная капуста – пол кочана,
Морковь – 2 средних штуки,
Томатная паста – 2 столовых ложки,
Копченые колбаски – 300 грамм,
Репчатый лук – 2 штуки,
Чеснок – 1 зубчик,
Соль, перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, сперва нам необходимо мелко нашинковать капусту, при этом, чем мельче она будет, тем получится вкуснее. Удобнее всего это делать специальной шинковкой, которая позволяет справиться с поставленной задачей за считанные минуты.
Дальше ставим на плиту сковороду, льем в нее немного растительного масла и отправляем на нее капусту. Необходимо уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и дать капусте хорошо потушиться (у меня на это уходит около 15-20 минут).
Для того, чтобы капуста не пригорала, ее нужно время от времени перемешивать.
Тем временем подготовим остальные овощи - морковь натираем на тёрке, а лук просто измельчаем ножом. Добавляем их к капусте, сыпем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и даём овощам 10 минут, чтобы они «подружились».
Теперь пришел черед добавить к капусте томатную пасту и колбаски, последние перед этим режем кружочками. Снова накрываем сковороду крышкой и доводим блюдо до готовности - достаточно будет 5-7 минут.
В это время кухня уже наполнится прекрасным ароматом, поэтому все члены семьи быстро «подтянутся» к обеденному столу.
Такая капуста получается ну очень вкусной и сытной - приготовьте, и убедитесь в этом лично!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сайт знакомств в Калининеце для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Калининеце для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Калининеце без регистрации
Сайт знакомств в Калининеце с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Калининеце с женщинами кому за 40
Сайт знакомств в Калининеце с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Калининеце
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 974 527 человек
Следующая запись: Плюшка сахарная
Лучшие публикации