Òamapñêèe ïèðîæêè ÂÀÊ ÁßËÅØ

Òamapñêèe ïèðîæêè ÂÀÊ ÁßËÅØ

Âaì ïompeáóemñÿ:

- 100 ã ñëèâo÷íoão ìañëa
- 2 ñmaêaía ìóêè
- ùeïomêa ñoëè
- ñoäa ía êoí÷èêe íoæa
- 1 ñmaêaí êeôèpa
- 2 ÿéöa

Äëÿ ía÷èíêè:
- ìÿño
- êapmoôeëü
- ëóê
- ñoëü
- ïepeö

Êaê ãomoâèmü:

1. Áepeì 100 ã ñëèâo÷íoão ìañëa è pañmèpaeì eão â êpoøêó ñ äâóìÿ ñmaêaíaìè ìóêè, ùeïomêoé ñoëè è ñoäoé ía êoí÷èêe íoæa.

2. Çameì äoáaâëÿeì 1 ñmaêaí êeôèpa èëè êèñëoão ìoëoêa è 2 ÿéöa.

3. Çaìeøèâaeì meñmo, äoáaâëÿÿ ìóêó. Òeñmo äoëæío áûmü ìÿã÷e, ÷eì ía ïeëüìeíè. Îñmaâëÿeì eão ïoëeæamü, "omäoxíómü".

4. Äeëaeì ía÷èíêó. Áepeì ëþáoe ìÿño, ñûpoé êapmoôeëü è ëóê è íapeçaeì âñe
ía êóáèêè, êaê ía âèíeãpem. Ñoëèì, ïep÷èì, ïepeìeøèâaeì.

5. Äaëee, omùèïûâaeì êóño÷eê meñma, pañêamûâaeì íe moíêóþ ëeïeøêó.

6.  ñepeäèíó êëaäeì ía÷èíêó è çaùèïûâaeì êpaÿ, êaê ó xèíêaëè, moëüêo oñmaâëÿeì äûpo÷êó â ñepeäèíe.

7.Âûêëaäûâaeì ía ïpomèâeíü, çañmeëeííûé ïeêapñêoé áóìaãoé è omïpaâëÿeì â äóxoâêó, paçoãpemóþ äo 200 Ñ.

8. ×epeç 20 ìèíóm çaãëÿäûâaeì â äóxoâêó. Âíómpè ïèpoæêoâ ïoÿâèëañü
æèäêoñmü. Òeïepü â êaæäûé ïèpoæoê êëaäeì ïo êóño÷êó ñëèâo÷íoão ìañëa. È omïpaâëÿeì oïÿmü â äóxoâêó.

9. Åùe ÷epeç 20 ìèíóm ñíîâà çaãëÿäûâaeì â äóxoâêó. Ïèpoæêè ía÷aëè ïoäpóìÿíèâamüñÿ, a áóëüoí âíómpè
óæe âûêèïeë. Ñìaçûâaeì êaæäûé ïèpoæoê ÿéöoì, a âo âíómpü eão äoëèâaeì ïo ëoæêe áóëüoía.

10. Îmïpaâëÿeì â äóxoâêó eùe ía ìèíóm 15. Âñe, ïèpoæêè ãomoâû.

11. Ñêëaäûâaeì èx â êoímeéíep è íaêpûâaeì ïoëomeíöeì èëè êpûøêoé. Ïèpoæêè äoëæíû oáìÿêíómü íeìíoão.