ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )
Этот маринад подходит абсолютно для всех сортов грибов. Попробуйте, вам точно понравится!
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки) , положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. )
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Посмотреть ещё 9 фотографий
БЛОКНОТ ДЛЯ ЗАМЕТОК НА ХОЛОДИЛЬНИК
Интим знакомства Юлдыбаево без регистрации
Знакомства Юлдыбаево с мужчинами
Знакомства Юлдыбаево кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Юлдыбаево без регистрации
Знакомства Юлдыбаево для брака без регистрации
Знакомства Юлдыбаево с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Юлдыбаево
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 911 808 человек
Следующая запись: Отличный урожaй! Кулинарное искусство
Лучшие публикации