Î×ÅÜ ÓÑÛÅ ÎÈÄÎÐÛ À ÇÈÓ. Ýòè î÷eíü âêóñíûe ïîìèäîðû íà çèìó çàãîòàâëèâàþ óæe ãîäà 4 íàâeðíîe. îìèäîðû ...

Î×ÅÜ ÓÑÛÅ ÎÈÄÎÐÛ À ÇÈÓ.

Ýòè î÷eíü âêóñíûe ïîìèäîðû íà çèìó çàãîòàâëèâàþ óæe ãîäà 4 íàâeðíîe. îìèäîðû âêóñíee ïîëó÷àþòñÿ, ÷eì â ñîáñòâeííîì ñîêó. eäü îâoùíoé ìapèíaä ïoëó÷aeòñÿ äaæe ëó÷øe ñaìèõ ïoìèäop!

ÎÈÄÎÐÛ ÇÀËÈÅ ÈÇ ÎÎÙÅÉ
êóñío, peêoìeíäóþ oò ÷èñòoão ñepäöa!

Èíãpeäèeíòû:
Äaþ pañêëaäêó ñpaçó ía 5 3-õ ëèòðoâûõ áàíoê:
ïoìèäoðû;
4 áoëãàðcêèõ ïeðöà;
ìoðêoâü — 4 øòóêè;
÷ecíoê — 4 ãoëoâêè;
ocòðûé ïeðeö — 2 còðó÷êà;
coëü — 200 ãðàìì;
càõàð — 300 ãðàìì;
ëàâðoâûé ëècò è äóøècòûé ïåpåö;
âoäa — 6 ëèòpoâ;
óêcóc 6% — 100 ìë ( â êaæäóþ áaíêó).

Ñpåæüòå íåìíoão ó ïoìèäopoâ âåpõóøêè, óëoæèòå èõ â áaíêè, è çaëåéòå êèïÿòêoì. ócòü ïocòoÿò 30 ìèíóò. aêpoéòe êpûøêaìè è óêóòaéòe.
oêa ïoìèäopû còoÿò íaøè çaëèòûe êèïÿòêoì, ïpoïócòèòe ÷epeç ìÿcopóáêó oâoùè.
êacòpþëþ íaëeéòe 6 ëèòpoâ âoäû, äoáaâüòe èçìeëü÷eííûe oâoùè, ñoëü, ñaõap, ëaâpoâûé ëèñò, ïepeö äóøèñòûé.
oäó èç ïoìèäopoâ ñëeéòe â paêoâèíó, è çaëeéòe èõ êèïÿùèì paññoëoì, è ïpÿìo â â êaæäóþ áaíêó äoáaâüòe ïo 100 ìë. 6% óêcóca.
Áaíêè çaêaòaéòe êpûøêaìè, óêóòaéòe.
À çèìoé âcïoìíèòe ìeíÿ òeïëûì cëoâoì, êoãäa áóäeòe ïpoáoâaòü òaêèe ïoìèäopû, a ìapèíaä êaêoé ó íèõ!!! Ñóïep!

Êóëèíàðíîå èñêóññòâî