Íåæíåéøèé òîðòèê ñ âèøíåé è ìàñêàðïîíå

Íåæíåéøèé òîðòèê ñ âèøíåé è ìàñêàðïîíå

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ áèñêâèòà:
3 ÿéöà,
150 ãð. ñàõàðà,
150 ãð. ìóêè.

Êðåì:
ñëèâêè 33-35% 250 ìë,
ñàõàð 150 ãð.,
ñûð ìàñêàðïîíå 250 ãð.

Íà÷èíêà- ñâåæåìîðîæåíàÿ âèøíÿ 600 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïëîòíîé ïåíû, ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó. Âûïåêàòü 15-20 ìèí. ïðè 180 ãð. Áèñêâèò îñòóäèòü, âûëîæèòü ïî âñåé ïëîñêîñòè âèøíþ.
Êðåì- ñëèâêè âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïîëíîãî åãî ðàñòâîðåíèÿ, äîáàâèòü ñûð, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Êðåì âûêëàäûâàåì ðîâíûì ñëîåì íà âèøíþ, ïîñûïàåì òåðòûì øîêîëàäîì.