Манты
Для фарша:
Говядина
Лук репчатый
Соль,Перец,Зира - по вкусу
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 ст.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука сколько возьмёт
В тёплую воду добавить яйцо, соль, раст. масло. Хорошо перемешать и добавлять просеянную муку сколько возьмёт. Тесто должно быть упругим и эластичным. Убрать на 30 минут. А в это время подготовить начинку. Мясо, лук нарезать кубиками ( по желанию можно использовать мясо баранины или добавить курдюк).
Добавить соль, перец, зиру по вкусу, хорошо перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт, примерно 1-2 мм., далее разрезать на широкие полоски вдоль и на крупные квадраты поперёк. Так делать удобнее, чем катать отдельно каждый кусочек. Главное приловчиться и все получиться. В серединку каждого квадрата кладём фарш и склеиваем тесто. Решетку от мантышницы или пароварки, смазать маслом.
Выложить манты. Парить 50-60 минут. Сверху смазать сливочным маслом.
Готовые манты подаём со сметаной.
Всем Приятного Аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник: Marcel Dyf
Посмотреть ещё 4 фотографии
Электрогидроцикл на подводных крыльях, 40 км/ч, запас хода 100 км
#вещи@yakor.blog
#вещи@yakor.blog
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Сайт знакомств в Михнево без регистрации
Сайт знакомств в Михнево для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Михнево для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Михнево с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Михнево с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Михнево с мужчинами с номерами телефонов
Интим знакомства в Михнево бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 036 372 человека
Следующая запись: Кулинарное искусство - 20 января 2019 в 17:05
Лучшие публикации