Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Кулинарное искусство
ПЕЧЕНЬЕ "ХРИЗАНТЕМА"

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 300 г.
Майонез - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст.
Мука - 5 ст.
Крахмал - 0,5 ст.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Ванильный сахар - 10 г.
Сахарная пудра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбейте яйца и сахар.
Вмешайте растопленное сливочное масло, затем майонез.
Затем всыпьте часть муки, ванилин и разрыхлитель, перемешайте. Постепенно добавляйте всю муку и замесите тесто.
Получится эластичное тесто, которое хорошо лепится, не пристает к рукам и столу.
Подготовьте мясорубку. Возьмите часть теста и вдавите в отверстие мясорубки. Прокрутите мясорубку, чтобы тесто вышло на 1-2 см.
Затем подхватите рукой, прокрутите мясорубку, чтобы вышло 5-7 см теста, и срежьте его ножом. Нужно именно срезать близко к мясорубке, чтобы край следующего печенья не слипся.
Теперь срезанный край прижмите пальцами, чтобы печенье не распалось.
Печенье выкладывайте на противень. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. Печенье должно быть румяным.
Сделаем печенье другой формы. Также прокрутите мясорубку, чтобы тесто вышло на 7 см.
Затем срезанный край теста скрутите пальцами по спирали.
И подверните под свободный край, получится круглое печенье.
Выкладывайте на противень и поправляйте отдельные «лепестки» теста.
Можно прокручивать тесто на 1-2 см и срезать ножом, тогда форма печенья будет больше похожа на растрепанную хризантему.
Привычная форма этого печенья в первом варианте, а вы сделайте, как вам больше нравится. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
7,0 - 152 отзыва
Нравится148
Поделитесь записью с друзьями
****Dream** ****Dream**
Олечка Олечка
Комментарий скрыт
Я Я
ну всё пошла наконец-таки выпечка )))))))))))))
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх