Ñàëàò "Âåíåöèÿ"

Ñàëàò "Âåíåöèÿ"

Èíãðåäèåíòû:
1) Êóðèíàÿ ãðóäêà 400 ãð., 2) Øàìïèíüîíû 300 ãð.
3) ×åðíîñëèâ 200 ãð.
4) Ñûð 17 % 200 ãð., 5) ßáëîêî 330 ãð.
6) ßéöî 150 ãð., 7) Îãóðåö 100 ãð., 8) Éîãóðò (èëè ñìåòàíà) 200 ãð ïðèìåðíî

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè êóðèíóþ ãðóäêó è ÿéöà. ×åðíîñëèâ çàëèâàåì êèïÿòêîì íà 15 ìèíóò. Ñêîâîðîäó ïðîòèðàåì ñàëôåòêîé, ñìî÷åííîé ìàñëîì. Øàìïèíüîíû îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå.  ðàçúåìíóþ ôîðìó âûêëàäûâàåì ïîñëîéíî, âíà÷àëå ïîðåçàííûé ñðåäíèìè êóñî÷êàìè ÷åðíîñëèâ. Çàòåì îòâàðíóþ êóðèíóþ ãðóäêó, ïîðåçàííóþ êóñî÷êàìè. Çàòåì ÿáëîêî, íàðåçàííîå êóáèêàìè. Çàòåì ñëîé ãðèáîâ. Ïîñëå èäåò â ñàëàò ñëîé òåðòûõ ÿèö íà ìåëêîé òåðêå. Ñëåäóþùèé ñëîé - ñûð, íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå. Íà âåðõ íàøåãî âåíåöèàíñêîãî ñàëàòà íàòèðàåì îãóðåö íà ñðåäíåé òåðêå èëè íàðåçàåì òîíêèìè êîëüöàìè. Êàæäûé ñëîé èëè ÷åðåç ñëîé (êòî êàê õî÷åò) ïðîìàçûâàåì éîãóðòîì. Óêðàøàåì ñàëàò íà ñâîå óñìîòðåíèå.