Áûñòðàÿ çàïåêàíêà (ïðîùå ïðîñòîãî)

Áûñòðàÿ çàïåêàíêà (ïðîùå ïðîñòîãî)

Áûñòðóþ êàðòîôåëüíóþ çàïåêàíêó ÿ ãîòîâëþ î÷åíü ÷àñòî. Îñíîâîé åå ÿâëÿåòñÿ îòâàðíîé êàðòîôåëü è îòâàðíîå ìÿñî. Âìåñòî ìÿñà ìîæíî èñïîëüçîâàòü è êîëáàñó, íî ñ ìÿñîì çàïåêàíêà ïîëó÷àåòñÿ âñå æå âêóñíåå. Áëþäî ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, îñîáåííî, åñëè êàðòîôåëü è ìÿñî îòâàðèòü çàðàíåå. Êðîìå ýòèõ äâóõ èíãðåäèåíòîâ ìîæíî òàêæå äîáàâèòü ëóê-ïîðåé, ìîðêîâü, öâåòíóþ êàïóñòó è äðóãèå îâîùè.

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü — 400 Ãðàìì
Ãðóäêà èíäåéêè — 300 Ãðàìì
ßéöà — 3 Øòóêè
Ìàéîíåç — 2 Ñò. ëîæêè
Ñîëü, ïåðåö — Ïî âêóñó

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 3-4

Êàê ïðèãîòîâèòü "Áûñòðàÿ çàïåêàíêà (ïðîùå ïðîñòîãî)"
1. Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. Êàðòîôåëü îòâàðèòå â êîæóðå äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 25 ìèí.). Ãðóäêè èíäåéêè îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå 20-25
2. Ãðóäêè ïîðåæüòå ìåëêèì êóáèêîì.
3. Êóáèêîì òàêîãî æå ðàçìåðà ïîðåæüòå êàðòîôåëü, êîòîðûé ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòå.
4. Îáæàðüòå êàðòîôåëü âìåñòå ñ ãðóäêîé íà ñêîâîðîäå äî ëåãêîé ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ýòî ïðèäàñò çàïåêàíêå äîïîëíèòåëüíîé õðóñòêîñòè.
5. ßéöà âçáåéòå, äîáàâüòå ìàéîíåç èëè ñìåòàíó, âñûïüòå ïåðåö èëè äðóãèå ñïåöèè è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå.
6. Âûëîæèòå îáæàðåííûé êàðòîôåëü è èíäåéêó â æàðîïðî÷íóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
7. Çàëåéòå âñå ÿè÷íî-ìàéîíåçíîé ñìåñüþ è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 20 – 30 ìèíóò (òåìïåðàòóðà — 180 ãðàäóñîâ). Êàê òîëüêî ÿéöî çàïå÷åòñÿ è îáðàçóåòñÿ êðàñèâàÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, çàïåêàíêà ãîòîâà. Âûíüòå åå èç äóõîâêè è äàéòå íåìíîãî îñòûòü.
8. Ïðîñòàÿ çàïåêàíêà èç êàðòîôåëÿ è ìÿñà ãîòîâà. Êóøàéòå ñ óäîâîëüñòâèåì!