Ñëîéêè ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé è èçþìîì

Ñëîéêè ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé è èçþìîì

Èíãðåäèåíòû:
- Òåñòî ñëîåíîå áåçäðîææåâîå 400 ãð
- òâîðîã 400 ãð
- ñàõàð 3-4 ñò ë
- âàíèëèí 1/3 ÷ ë
- ÿéöî ñûðîå 1 øò
- ñìåòàíà 1-2 ñò ë
- èçþì á/êîñòî÷åê ïî âêóñó
- ÿéöî äëÿ ñìàçêè
- ñàõàðíàÿ ïóäðà è êóíæóò äëÿ ïîñûïêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü òâîðîã, 1 ÿéöî, ñìåòàíó, âàíèëèí è ðàñïàðåííûé îáñóøåííûé èçþì.
Òåñòî ðàçìîðîçèòü, ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè.
Ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíèê 15 íà 35 ñì. Ñìàçàòü ïîëîâèíîé íîðìû íà÷èíêè, íå äîõîäÿ äî êðàåâ íåìíîãî.
Ñâåðíóòü ðóëåòîì, êðàé çàùèïíóòü, ïåðåâåðíóòü øâîì âíèç. Íàðåçàòü íà êóñî÷êè 3-4 ñì øèðèíîé.
Òîæå ñàìîå ïðîäåëàòü ñî âòîðîé ÷àñòüþ òåñòà. Âûëîæèòü íà ïåðãàìåíò, ñìàçàòü ÿéöîì, ïîñûïàòü êóíæóòîì (èëè ìàêîì, êîðèöåé, ñàõàðîì…). Ïå÷ü ïðè 200* äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Îñòóäèòü, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.