А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО ДО XVII ВЕКА В РУССКОЙ КУХНЕ НЕ БЫЛО СЛОВА «ЖАРИТЬ»?
Да-да, первоначально на Руси «пекли» и «пряжили».
Пряжение – это что-то вроде облегчённой версии «жарки во фритюре», где масло доходит только до середины обжариваемого продукта. Кстати, именно поэтому Колобок в русской народной сказке был пряженцем! Он сам об этом говорит: «в сметане мешон, да в масле пряжон».
Слово «жарить» появилось только в XVII веке. Готовить пищу на небольшом количестве масла оказалось выгоднее, чем «пряжить». Поэтому в XX веке слова с корнем -пряж- постепенно начали забываться, а глагол «жарить» укрепляться в языке.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Чем занимаются собаки, когда хозяев нет дома
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Сайт знакомств в Березовке без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Березовке для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Березовке для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Березовке с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства для интима в Березовке без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Березовке с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Березовке кому за 45 без регистрации
Следующая запись: В ПPOШЛОЕ ВOСКРЕСЕНЬЕ РEШИЛА НAЧАТЬ НOВУЮ ЖИЗНЬ С ПOНЕДЕЛЬНИКА И ПЕРEСТАТЬ ЖРAТЬ ВЕЧEРАМИ. ОЧEНЬ ...
Лучшие публикации