Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кушать подано!
Кушать подано!
ДРАНКА (ДРАЧЕНА)

Понадобится
1 кг картофеля
300 г. свиного соленого сала
2-3 луковицы
1 лавровый листик
соль, черный перец по вкусу
масло сливочное по желанию

Как готовить
Традиционное блюдо. Очень сытное.

На разогретую сковороду выложить нарезанное кубиками сало (конечно же, лучше, если оно будет с прослоечками мяса). Жарить на умеренном огне помешивая. Когда шкварки будут готовы (подрумянятся до светло-коричневого цвета, и вытопится достаточное кличество жира), вынуть их шумовкой в отдельную миску, обжарить в оставшемся жире мелко нарубленный лук до золотистого цвета.

Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке (сделать это после того, как шкварки и лук будут готовы, чтобы картофель не "посинел" на воздухе).

В тертый картофель выложить лук вместе с жиром, в котором он жарился, шкварки, добавить молотый черный перец, соль по вкусу, измельченный листик лаврового листа. Вымешать, выложить в высокую сковороду с толстыми стенками, накрыть, и поместить томиться в разогретую духовку на 1 час при температуре 180.

Готовую дранку нарезать на порции, при желании полить растопленым сливочным маслом. Подавать горячим.

Дранка по-белорусски.

8 картошен натереть на мелкой тёрке. Добавить в массу: 2 яйца, 0,5 ложки муки, щепотку соли, чёрного молотого перца. Разжарить на сковородке шкварки с луком и добавить в массу, всё перемешать. В кастрюльку и в духовку на 20мин.
ДРАНКА (ДРАЧЕНА).Понадобится 1 кг картофеля 300 г. свиного соленого сала 2-3 луковицы 1 лавровый ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 1 отзыв
Нравится1
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!

Следующая запись: Шпундра

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Давлеканово с телефонами и фото Сайт знакомств в Давлеканово с женщинами кому за 50 бесплатно Сайт знакомств в Давлеканово для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Давлеканово с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Давлеканово для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Давлеканово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Интим знакомства в Давлеканово бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно