Билтонг, также бельтонг, билтон (афр. biltong — язык (полоска) с огузка) — южноафриканская разновидность вяленого мяса. Национальное блюдо африканеров (буров).
Производится в основном из филе говядины, но встречается билтонг и из других сортов мяса: дичи, страусятины, мяса антилопы, буйвола, слона и других животных. Для приготовления обычно используются нежирные отрубы.
Маринуется в уксусе, а затем в смеси соли, коричневого сахара, кориандра, чёрного перца и других специй, после чего сушится в специальных помещениях, шкафах, печах или на воздухе. Процесс обычно занимает несколько дней.
Пользуется популярностью в ЮАР и Намибии.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Мужская кухня
/
Билтонг, также бельтонг, билтон (афр. biltong — язык (полоска) с огузка) — южноафриканская ...
Мужская кухня
![](https://i08.fotocdn.net/s20/1/public_avatar_ss/0/234/234371.jpg?20150219210818)
Многим читателям это понравилось
![Изображение](https://i01.fotocdn.net/s204/fabebf81492a10d4/public_pin_3c/2307772300.jpg)
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Знакомства в Старой Кулатке с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Старой Кулатке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Старой Кулатке для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Старой Кулатке без регистрации бесплатно
Знакомства в Старой Кулатке с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства в Старой Кулатке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Старой Кулатке с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 917 029 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Пора обедать.
Лучшие публикации