Билтонг, также бельтонг, билтон (афр. biltong — язык (полоска) с огузка) — южноафриканская разновидность вяленого мяса. Национальное блюдо африканеров (буров).
Производится в основном из филе говядины, но встречается билтонг и из других сортов мяса: дичи, страусятины, мяса антилопы, буйвола, слона и других животных. Для приготовления обычно используются нежирные отрубы.
Маринуется в уксусе, а затем в смеси соли, коричневого сахара, кориандра, чёрного перца и других специй, после чего сушится в специальных помещениях, шкафах, печах или на воздухе. Процесс обычно занимает несколько дней.
Пользуется популярностью в ЮАР и Намибии.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Ирреальные просторы.
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: мужчины Фотостраны
Знакомства в Нижней Ирге с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Нижней Ирге для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Нижней Ирге для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Нижней Ирге с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Нижней Ирге с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства в Нижней Ирге с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Нижней Ирге без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 347 367 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пора обедать.
Лучшие публикации