Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Мужская кухня
Мужская кухня
Манты

Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки

Приготовление:
В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.
Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.
Нашинковать лук. Добавить специи.
Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.
Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.
Поместить начинку на прямоугольники из теста.
Запечатать по углам с четырех сторон.
Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
Манты.Ингредиенты:Для теста:Мука — 2 1/2 стаканаЯйцо — 1 штСоль — 1 чайная ложкавода — 1 стакан ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 42 отзыва
Нравится23
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Лилия Лилия
зачем в фарш масло??? не проще мелко нарезать курдюк?!
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Лилия Лилия
курдюк намного вкуснее масла и соку больше даст, именно так делаются настоящие узбекские манты
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Лилия Лилия
согласна, в Казахстане купить курдюк не проблема. Только вот не у овец бывает он, а у баранов и вид его сильно отличатся от хвоста... сожалею что вы этого не знаете. Хотя его в ваших условиях спокойно можно заменить на свиной жир
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Лилия Лилия
как мне вас жаль, вы в животных не разбираетесь, сами выращиваете все что едите и считаете что только ваш язык верен в переводе. возможно вы из породы тех о ком пишете ...
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Лилия Лилия
мой предыдущий вывод явно был верен...
Лилия Лилия
мой предыдущий вывод явно был верен...
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Лилия Лилия
Солнышко, да не надрывайся ты так! Ведь это как минимум унизительно
Люблю Мой Кавказ Люблю Мой Кавказ
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Bron Bron
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Лахти Знакомства Лахти для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Лахти с женщинами кому за 40 без регистрации Знакомства Лахти с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Лахти для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Лахти с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Лахти без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно