Перепелки в масле.
6 шт. перепелок,
1 шт. яблоко,
сливочное масло,
мед,
соль-перец,
Для масляного соуса:
крутое яйцо,
полстакана белого вина,
сливочное масло,
4 ст.л., ст.л. лимонного сока,
щепоть соли.
1) Делаем соус:
разминаем желток с ч.л. вина. Смешиваем с остальным вином, маслом, лимонным соком. Подсаливаем, и на небольшом огне доводим до слабого кипения, помешивая.
2) Держим так минут 20, часто перемешивая, до небольшого загущения. Даем остыть.
Птицу моем, обсушиваем, засовываем в середину по кусочку яблока,
3) Связываем ноги и заливаем соусом. Оставляем мариновацца на ночь в холодильнике, или на пару часов при комнатной температуре.
4) Разогреваем духовку на 210 градусов, птиц солим-перчим, смазываем маслом.
Оставшийся маринад еще раз кипятим на малом огне, до более сильного загущения.
Смазываем перепелок.
5) Ставим в духовку минут на 15-20.
Все, готово!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Сайт знакомств Макаров без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств Макаров с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Макаров с взрослыми женщинами без регистрации
Сайт знакомств Макаров с номерами телефонов
Сайт знакомств Макаров для брака
Сайт знакомств онлайн Макаров
Секс Макаров без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 026 946 человек
Следующая запись: Мясо. Его хочется съесть в любом виде.
Лучшие публикации