Банановый чизкейк (без выпекания)
Ингредиенты:
Для основы:
150 г печенья (в идеале домашнего производства)
80 г натурального сливочного масла
Для сырного суфле:
6 пластинок желатина
300 г творожного крем-сыра
110 г мелкого сахара
3 желтка
200 г очищенных бананов
70 мл апельсинового сока
250 мл сливок для взбивания (35%)
Приготовление:
Для основы - измельчить в процессоре в мелкую крошку печенье и смешать с маслом.
Дно формы и бортики выстелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой, чтобы облегчить извлечение готового торта.
Выложить основу в форму и утрамбовать ее ровным слоем.
Форму с основой отправить в холодильник.
Замочить желатин в холодной воде.
Бананы измельчить в пюре, добавить апельсиновый сок и довести смесь до кипения, снять с огня и слегка остудить.
Взбить желтки с сахаром в пышную белую массу (около 10 минут), лопаточкой ввести крем-сыр, можно слегка размешать венчиком, главное, чтобы масса осталась воздушной.
В чуть остывшее банановое пюре добавить отжатый желатин и размешать до полного его растворения, оставить остывать.
Взбить охлажденные сливки до устойчивых пиков.
Пару столовых ложек сырной массы добавить в банановое пюре, чтобы чуть снизить его температуру, размешать, добавить еще пару ложек.
Затем отправить уже почти остывшее бананово-сырное пюре в остальную сырную массу и размешать (лопаточкой).
В самом конце добавить в суфле взбитые сливки и размешать.
Вылить начинку на основу, аккуратно разровнять и отправить чизкейк в холодильник часа на 3-4, до полного остывания.
Перед подачей украсить торт ломтиками бананов и стружкой из белого шоколада.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Знакомства в Серафимовиче бесплатно
Знакомства онлайн в Серафимовиче для взрослых
Знакомства в Серафимовиче с мужчинами без регистрации
Знакомства в Серафимовиче с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Серафимовиче кому за 30 бесплатно
Знакомства в Серафимовиче для серьезных отношений и брака
Интим в Серафимовиче
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 716 003 человека
Следующая запись: Необыкновенный, но забытый чай. Чай с хмелем был с давних времен известен русскому человеку. Он ...
Лучшие публикации