ÕËÅÁ ÄÀ ÊÀØÀ - ÏÈÙÀ ÍÀØÀ: ÊÀÐÄÈÎËÎà ÍÀÇÂÀË ÏÐÎÄÓÊÒÛ ÄËß ÄÎËÃÎÉ È Ñ×ÀÑÒËÈÂÎÉ ÆÈÇÍÈ

ÕËÅÁ ÄÀ ÊÀØÀ - ÏÈÙÀ ÍÀØÀ: ÊÀÐÄÈÎËÎà ÍÀÇÂÀË ÏÐÎÄÓÊÒÛ ÄËß ÄÎËÃÎÉ È Ñ×ÀÑÒËÈÂÎÉ ÆÈÇÍÈ

Íà îáùåå ñàìî÷óâñòâèå ÷åëîâåêà ñèëüíî âëèÿåò çäîðîâüå åãî ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû.
Óëó÷øèòü ïðîäîëæèòåëüíîñòü è êà÷åñòâî æèçíè ìîæíî ñ ïîìîùüþ óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó íåêîòîðûõ ïðîäóêòîâ. Êàêèõ èìåííî, ðàññêàçàë âðà÷ êëèíè÷åñêîé ôàðìàêîëîãèè è êàíäèäàò ìåäèöèíñêèõ íàóê Àíäðåé Êîíäðàõèí.
Ïðåæäå âñåãî ñëåäóåò îòäàâàòü ïðåäïî÷òåíèå ÷åðíîìó õëåáó, â êîòîðîì ñîäåðæàòñÿ âèòàìèíû ãðóïïû Â, íåîáõîäèìûå íåðâíîé ñèñòåìå. Îò ýòîãî çàâèñèò òàêòèëüíàÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòü, íàñòðîåíèå è ðàáîòîñïîñîáíîñòü. Âèòàìèí  ïîçâîëÿåò äåðæàòü ñåáÿ â ôîðìå è ïðîäëåâàåò æèçíü.
Ïðè ýòîì æåëàòåëüíî âûáèðàòü áåçäðîææåâîé õëåá, à ëó÷øå âñåãî ñ ñîäåðæàíèåì îòðóáåé, êîòîðûå óáèðàþò èíòîêñèêàöèþ êèøå÷íèêà, ïèòàþò ôëîðó, ïåðåäàþò ìåòàáîëèòû è ïîëåçíûå âåùåñòâà îò îäíîãî ìèêðîîðãàíèçìà ê äðóãîìó.
Ïîëåçíà áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà, â êîòîðîé áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíà Ñ, À è Ê. Âèòàìèí Ê àêòèâèðóåò òðîìáîöèòû: îíè «çàäåëûâàþò» ðàíêè, êîòîðûå ïîÿâëÿþòñÿ â ñîñóäàõ. Êàïóñòó ìîæíî åñòü êàê â ñâåæåì âèäå, òàê è êâàøåíóþ, êîòîðóþ âîîáùå íàçûâàþò ýëèêñèðîì ìîëîäîñòè çà áîãàòåéøèé ñîñòàâ æèçíåííî âàæíûõ âèòàìèíîâ.
Õîðîøè äëÿ çäîðîâüÿ êàøè, îñîáåííî ãðå÷íåâàÿ è îâñÿíàÿ. Ïåðâàÿ îòâå÷àåò çà ìåäëåííûå óãëåâîäû, êëåò÷àòêó è óëó÷øåíèå ïèùåâàðåíèÿ. Îâñÿíêà îáëàäàåò âûñî÷àéøèì îáâîëàêèâàþùèì ñâîéñòâîì è áëàãîïðèÿòíî âîçäåéñòâóåò íà ÆÊÒ.
Èììóíèòåò óëó÷øàþò öèòðóñîâûå çà ñ÷åò âûñîêîãî ñîäåðæàíèÿ âèòàìèíà Ñ, êîòîðûé âïèòûâàåò æåëåçî, îòâå÷àþùåå çà ãåìîãëîáèí, õîðîøèé ñîñòàâ êðîâè è ïðîôèëàêòèêó àíåìèè. Êðîìå òîãî, ýôèðíûå ìàñëà â ñîñòàâå öèòðóñîâûõ óñòðàíÿþò áîëåçíü ñîâðåìåííîñòè - äåïðåññèþ.
Áîëüøîå ñîäåðæàíèå âèòàìèíîâ Â, Ñ è êëåò÷àòêè, ïèòàþùåé ìèêðîôëîðó â êðåññ-ñàëàòå, áðîêêîëè, áðþññåëüñêîé è öâåòíîé êàïóñòå. Ýòè êðåñòîöâåòíûå âîîáùå íàçûâàþò àíòèðàêîâûìè îâîùàìè.  èõ ñîñòàâ âõîäèò ãëþêîçèíîëàò — âåùåñòâî, êîòîðîå â ïðîöåññå ïèùåâàðåíèÿ ïðåâðàùàåòñÿ â èçîòèîöèàíàò è ñóëüôîðàôàí — ìîùíûå ïðîòèâîðàêîâûå êîìïîíåíòû.
Ïðîòèâîðàêîâûì ñðåäñòâîì íàçûâàþò òàêæå òûêâåííûå ñåìå÷êè è òûêâåííîå ìàñëî. Îñîáåííî ïîëåçíû îíè äëÿ ìóæ÷èí, ïðåïÿòñòâóÿ ðàçâèòèþ ðàêà ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû.  óðîëîãèè îòìå÷åíî: ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå ìàñëà òûêâåííûõ ñåìå÷åê ïîçâîëÿåò àêòèâèçèðîâàòü è ïîääåðæèâàòü ïîëîâóþ ñèñòåìó ìóæ÷èí â ïîñòîÿííîì òîíóñå.
Äëÿ ïðîôèëàêòèêè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ ïàòîëîãèé è îíêîëîãèè õîðîøà ïå÷åíü òðåñêè. Îíà ñîäåðæèò íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû 3 è 6, è âèòàìèíû ãðóïïû D3. Ýòî ïîääåðæèâàåò èììóíèòåò è ïîçâîëÿåò áîðîòüñÿ ñ àòåðîñêëåðîçîì.  ðàöèîí òàêæå ñëåäóåò âêëþ÷àòü âñå ñîðòà êðàñíîé è æèðíîé ìîðñêîé ðûáû: ñêóìáðèþ, òðåñêó, ñåëüäü, îñåòð, ëîñîñåâûå. Ðûáà ñîäåðæèò êèñëîòû Îìåãà 3 è 6 äëÿ ïðîôèëàêòèêè àòåðîñêëåðîçà.
Ìîùíûì àíòèîêñèäàíòîì ñ÷èòàåòñÿ îëèâêîâîå ìàñëî çà ñîäåðæàíèå â íåì âèòàìèíîâ ãðóïïû Å, êîòîðûå ïîìîãàþò â ïîñòðîåíèè è îáíîâëåíèè êëåòîê.
Äëÿ ïðîôèëàêòèêè çàáîëåâàíèé êðîâè è àíåìèè ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü ÿéöà. Ïðè÷åì â ÿéöàõ ïåðåïåëîâ æåëåçà çíà÷èòåëüíî áîëüøå, ÷åì â êóðèíûõ. Îäíî ÿéöî ïåðåïåëêè ïî ñîäåðæàíèþ æåëåçà ðàâíÿåòñÿ äâóì-òðåì êóðèíûì.
Äëÿ çðåíèÿ õîðîøà ìîðêîâü, â êîòîðîé ìíîãî âèòàìèíîâ ãðóïïû À è êàðîòèíîèäîâ. Êñòàòè, àëüòåðíàòèâîé ìîðêîâè ìîæåò ñëóæèòü êðàïèâà, åå ìîæíî êàê óïîòðåáëÿòü â ïèùó, äîáàâëÿÿ â ñóïû è ñàëàòû, òàê è ìûòü îòâàðîì âîëîñû, êîòîðûå îò ýòîãî ñòàíîâÿòñÿ çäîðîâûìè è áëåñòÿùèìè.
Âèòàìèíà Ñ òàêæå ìíîãî â çåëåíîì ëóêå è êëþêâå. Êëþêâó âîîáùå íàçûâàþò ïðèðîäíûì àíòèáèîòèêîì äëÿ áîëüíûõ öèñòèòîì. Áîëîòíóþ ÿãîäó óïîòðåáëÿþò ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïî÷åê.
Î÷åíü áîãàò âèòàìèíàìè è ìèíåðàëàìè çàìîðñêèé ôðóêò àâîêàäî. Îí ñîäåðæèò áîëåå äâàäöàòè âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ è àíòèîêñèäàíòîâ, êîòîðûå íåéòðàëèçóþùèõ ñâîáîäíûå ðàäèêàëû. Ê ñàìûì âàæíûì îòíîñÿòñÿ âèòàìèíû ãðóïï À, Å è Ñ. Òàêæå â ñîñòàâ âõîäÿò êàðîòèíîèäû, êàëèé, íàòðèé, êàëüöèé, ôîñôîð, ìàðãàíåö, ìàãíèé, æåëåçî è âèòàìèíû ãðóïïû Â.
Àâîêàäî ìîæåò ñ ëåãêîñòüþ çàìåíèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è áîëüøèíñòâî ïðîäóêòîâ, êîòîðûå ñîäåðæàò ïîëåçíûå ðàñòèòåëüíûå æèðû. Êèñëîòû â ñîñòàâå àâîêàäî ïîâûøàþò «õîðîøèå» ëèïîïðîòåèäû â êðîâè, óìåíüøàþò «ïëîõèå» è ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà ñîñòîÿíèå êîæè.