АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира любой жирности;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- один небольшой апельсин;
- 3 столовых ложки пшеничной муки;
- 1 столовая ложка разрыхлителя для теста;
- соль, кардамон, сахарная пудра.
Приготовление:
1. В кефир постепенно ввожу и размешиваю манку. Подсыпаю постепенно, чтобы не образовалось комочков, благо, в кефире размешивается без проблем. Полученную массу оставляю минут на тридцать, чтобы размякла и набухла манка.
2. Спустя время, яйца растираю с сахаром и щепоткой соли, перемешиваю с манной массой. Апельсин натираю на крупной тёрке целиком с кожурой. Можно без косточек. Ввожу в смесь апельсиновую кашицу и немного молотого кардамона.
3. Старательно перемешиваю. В принципе, можно выпекать, добавив разрыхлитель, но по собственному опыту, рекомендую добавить муку. Без муки вкуснее, конечно, пирог так и тает во рту, однако, самая большая сложность состоит в том, что пирог извлечь из формы довольно проблематично, да и надёжнее с мукой-то – пропекается без проблем. Потому, добавляю две-три ложки муки, в которой заранее размешала ложку разрыхлителя. Чем крупнее и сочнее апельсин, тем больше муки добавляем. Я добавила три.
4. Размешиваю муку и отправляю в духовку заранее прогретую градусов до 180 С, не больше. Лучше дольше печь на меньшем огне – стенки сего изделия очень любят пригорать раньше, чем пропечётся серединка. И форму лучше брать шире, чем выше по той же причине. Пусть не такой высокий, зато более равномерно пропечённый. Скажу по секрету, для семьи, а не для съемки беру форму 28 см, низенький, зато классненький. Печём минут 20-25, готовность проверяем деревянной палочкой.
Немного припудрим... И, вуаля!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необычные подходы к оформлению стен
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Знакомства в Радехове без регистрации с телефонами и фото
Секс в Радехове бесплатно
Знакомства в Радехове для брака
Знакомства в Радехове с номерами телефонов
Знакомства в Радехове с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Радехове с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства онлайн в Радехове
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 997 737 человек
Следующая запись: Булочки с маком и изюмом
Лучшие публикации