Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста
Автор: Наташа Чагай

Есть у меня два человечка, которые с недавнего времени очень полюбили выпечку - это мои детки) Не проходит и дня, чтоб они не попросили или булочек, или пирожков. Поэтому приходится печь, печь и еще раз печь. Ну как отказать детям?))

Для приготовления ватрушек с творогом вам потребуется:
Для теста:
300 мл молока;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1 ч л соли;
1,5 ч л сухих дрожжей;
2 ст. л. подсолнечного масла;
500 г муки.
Для начинки:
300 г творога;
1 желток;
1-2 ст. л. сметаны
2 ст.л. сахара;
немного ванилина.
Для смазывания немного молока.

Залить дрожжи с сахаром теплым молоком, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы образовалась пенка или шапочка сверху.
После этого добавить взболтанное яйцо, масло, соль, снова размешать.
И просеять муку. Не всю, а постепенно.
Замешивать тесто сначала в миске, потом на столе.
Скатать в шар, смазать маслом и убрать в миске в теплое место на 2 часа.
Для начинки перетереть все ингредиенты вилкой, ложкой или толкушкой. Если сухо, добавить еще сметаны.
Вот так выглядит подошедшее дрожжевое тесто для наших ватрушек. Выложить его на стол, обмять.
Отрезать от теста кусочки примерно по 100 грамм, скатать шарики.
Придать им скалкой круглую форму, в центре сделать углубление. Выложить аккуратно на пергамент на противень. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
Затем смазать молоком края ватрушек из дрожжевого теста, выложить в углубление творожную начинку примерно по 2/3 столовой ложки. Поместить противень в заранее разогретую до 200-220 градусов духовку.
Печь до очень золотистого цвета, примерно 40 минут. Готовые ватрушки с творогом можно смазать сливочным маслом и обязательно накрыть полотенцем. Пусть отдохнут.
Приятного аппетита Вам!
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста.Автор: Наташа ЧагайЕсть у меня два человечка, которые с ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,5 - 211 отзывов
Нравится206
Поделитесь записью с друзьями
Лариса Лариса
Irina Irina
Комментарий скрыт
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
**Nikа** **Nikа**
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Тамбовке без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Тамбовке кому за 40 бесплатно Сайт знакомств в Тамбовке для брака без регистрации Сайт знакомств в Тамбовке с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств онлайн в Тамбовке без регистрации Сайт знакомств в Тамбовке с мужчинами бесплатно Интим знакомства в Тамбовке
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно