Делаем цукаты
Ингредиенты:
- кожура от 5 больших апельсинов
- 2 стакана сахара + обсыпка
- вода
- соль
- лимонная кислота (примерно 1 грамм)
Приготовление:
1. Кожуру, не нарезая, положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра), довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут.
2. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 чайную ложку соли на 2-2,5 л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму.
3. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5 см шириной.
4. Шкурки поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
5. Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
6. Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
7. Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ford Mustang GT500E Shelby Eleanor
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Знакомства Онуфриевка с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Онуфриевка с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса Онуфриевка без регистрации бесплатно
Знакомства Онуфриевка с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Онуфриевка для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Онуфриевка для взрослых бесплатно
Знакомства Онуфриевка без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 408 935 человек
Следующая запись: Солянка с колбасой. Ингредиенты: вода – 2 л.; картофель – 300г; лук зеленый – 2-3 пера (для ...
Лучшие публикации