Ñàëàò «Îëèâüå» ñ èêðîé

Ñàëàò «Îëèâüå» ñ èêðîé
 ðåöåïòå èñïîëüçóþòñÿ íåñêîëüêî íåîáû÷íûå èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âñåì çíàêîìîãî ñàëàòà «Îëèâüå» — ýòî êðåâåòêè, êðàñíàÿ èêðà è êóðèíîå ôèëå.
Ñàëàò ïîäàåòñÿ ê ñòîëó îòäåëüíûìè íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè, óêðàøåííûìè êðàñíîé èêðîé è ëîìòèêàìè âàðåíûõ ÿèö, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé è êðàñèâî îôîðìëåííûé ñàëàò íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.

Ñîñòàâ:

Êóðèíîå ôèëå îòâàðíîå — 1 øò.
Êðåâåòêè (çàìîðîæåííûå) — 250 ãð.
Ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé — 1 á.
Îãóðöû ìàðèíîâàííûå — 2 øò.
ßéöà îòâàðíûå — 3 øò.
Êàðòîôåëü âàðåíûé — 3 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Êðàñíàÿ èêðà — ïî âêóñó
Ìàéîíåç — ïî âêóñó
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàðòîôåëü îòâàðåííûé â ìóíäèðå î÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè.
ßéöà ñâàðåííûå âêðóòóþ íàðåçàòü êóáèêàìè.
Êóðèíîå ôèëå ìåëêî íàðåçàòü.
Ëóê î÷èñòèòü è ìåëêî ïîðóáèòü.
Ñîëåíûå îãóðöû íàðåçàòü êóáèêàìè, îòêðûòü áàíêó ñ çåëåíûì ãîðîøêîì, ñëèòü æèäêîñòü.
Ñìåøàòü â ãëóáîêîé ìèñêå âñå íàðåçàííûå èíãðåäèåíòû, âñûïàòü çåëåíûé ãîðîøåê è ïåðåìåøàòü.
Êðåâåòêè çàëèòü êèïÿòêîì íà 1 ìèíóòó, ñëèòü âîäó è äîáàâèòü ê äðóãèì èíãðåäèåíòàì, ïîëèòü ñîêîì ëèìîíà.
Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ñàëàò ïî âêóñó, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ñàëàò ïîäàâàòü ïîðöèîííî, âûëîæèâ ñâåðõó ïî 1 ñò.ë. èêðû è óêðàñèâ ëîìòèêàìè âàðåíûõ ÿèö.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!