Заливная рыба
Ингредиенты:
- 500 гр рыбы (судак, форель, минтай и т.д.)
- 200 гр лука
- 150 гр моркови
- 15 гр желатина
- 3 лавровых листа
- 5 шт. душистого перца
- 5 бутончиков гвоздики
- соль
Для украшения:
- яйцо
- зелень
- клюква
- горошек
- лимон
Приготовление:
Заливное можно приготовить в одной большой форме, можно порционно.
1. Лук и морковь крупно нарезать.
2. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
3. Рыбу почистить. Если рыба с головой, ее отрезать не надо, жабры надо удалить.
Положить в кастрюлю рыбу, лук, морковь, лавровый лист, гвоздику, перец, посолить. Залить 1 л воды.
Довести до кипения, варить около 30 минут.
4. Горячий бульон процедить, добавить желатин, помешивать до растворения желатина.
5. Рыбу отделить от костей.
6. В глубокую миску налить бульон слоем 3-4 мм.
Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 15-20 минут).
7. На застывшее желе выложить фигурки из яиц, зелени, горошка и клюквы.
8. Залить бульоном так, чтобы бульон покрывал только фигурки.
Это делается для того, чтобы фигурки не потеряли форму.
Снова поставить в холодильник до застывания (около 30 минут).
9. Выложить рыбу.
10. Залить бульоном.
11. Поставить в холодильник до полного застывания (около 3-4 часов, лучше на ночь).
Готовое заливное аккуратно перевернуть и выложить на блюдо.
Получить
Коллекция Рецептов
Рейтинг записи:
8,5
- 331 отзыв
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 7 фотографий
Интим Лальск без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лальск с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лальск кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств Лальск с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Лальск для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств Лальск бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн Лальск для взрослых
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 421 576 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Варианты разделки теста
Лучшие публикации