Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2020 Фотострана

Реклама
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой

Ингредиенты:
- 200 гр картофельного пюре
- 0,5 стакана воды
- 50 гр сливочного масла
- 0,5 стакана муки
- 2 яйца
- соль

Для начинки:
- 100 гр ветчины
- 50 гр сыра
- 0,5 головки лука
- майонез

Приготовление:
1. В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
2. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером.
3. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом.
4. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
5. Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на растительном масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком.
6. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.
7. Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой (внутри они получаются полые), можно слепить попарно. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой.Ингредиенты:- 200 гр картофельного пюре - 0,5 ...
Рейтинг записи:
7,5 - 244 отзыва
Нравится240
Поделитесь записью с друзьями
Ларка-сити,эко Ларка-сити,эко
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лариса . Лариса .
это вкуснее чем со сладким кремом
Регина Регина
здорово-лена
Наверх